 |
| Foto från artikel i Svd |
De senaste dagarna har alla dagstidningar jag
sett basunerat ut att eko-mjölk är nyttigare än vanlig mjölk. Anledningen är
att den innehåller 62 % mer av fettsyran omega 3 än standardmjölk. Studien har
genomförts i USA.
Orsaken är att ekomjölken produceras av kor som
går ute på bete. I Sverige har vi lag på att alla kor måste gå på bete varje
sommar och på vintrarna får dom gräsensilage. Det är därför inte sannolikt att
vi skulle se samma skillnad om studien genomförts i Sverige.
Det är nyttigt att
dricka mjölk men vi dricker inte mjölk för att få i oss vårt dagliga behov av
fettsyran omega 3. Ett glas mjölk innehåller 0,06 gram omega 3. Det
rekommenderade intaget är 2-3 gram per dag. För att komma upp på den nivån med enbart
mjölk oavsett om det är amerikansk eko-mjölk eller vanlig mjölk skulle vi behöva
dricka 20-30 liter per dag. Vi äter fet fisk för att få oss den omega 3 vi
behöver. En portion lax innehåller 4-5 gram.
För många år sedan rapporterade forskare på SLU i
Uppsala att man inte hittat någon kemisk skillnad mellan vanlig mjölk och
ekomjölk i Sverige. Om den studien innefattade omega 3 vet jag inte men
slutsatsen är densamma.
Pengarna kan användas bättre än att betala
överpris på eko-mjölk.
Min kollega Folke Vestervall i Helsingborg har
gett mig alla siffror.
Bengt Lindhé
_______________________________
Bengt Lindhé
Kvarnliden 5
532 31 SKARA
0511-166 80
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar